Gember - wortel Zinigiber officinale
De krachtwortel die het levensvuur aansteekt
Gember-wortel is een recht, overblijvend kruid tot wel 1 meter hoog met een dikke, vertakte, kokervormige wortelstok, welke zeer scherp is. Ieder jaar schiet er direct vanaf de wortel een groene, rietachtige stengel naar boven met speervormige bladeren en vlak boven de wortel witgele bloemen aan de aar.
Oorspronkelijk is gember afkomstig uit het Zuiden van Azië, tegenwoordig komt de gecultiveerde gember op grote schaal voor in de Tropen, China, Australië, Afrika, USA. De belangrijkste hedendaagse producenten zijn India en China, deze produceren samen meer dan de helft van de hele wereldopbrengst.
Gember wordt al duizenden jaren in het huishouden gebruikt als specerij en als remedie, vooral in het Oosten.
Gember is tegenwoordig als kruid wereldwijd bekend en een belangrijk bestanddeel voor de Aziatische keuken.
In de levensmiddelen industrie wordt de aromatische gember veelvuldig gebruikt. Engeland is "het eldorado" van de gember liefhebber. Naast het beroemde Engelse Ginger Ale, wordt het ook in vele recepturen voor marmelade's, theeën en likeuren gebruikt.Geconserveerde en gekonfijte gember is een populaire zoetigheid, zowel in het Oosten als in het Westen.
In de Natuurheelkunde wordt gember vooral in China en het Oosten tegen veel aandoeningen gebruikt, zoals: reuma, tandpijn, malaria, verkoudheid en diarree. Gember staat vooral in het Westen het meest bekend als spijsverteringsmiddel.
Etherische gemberolie wordt door waterdampdestillatie van de wortel gewonnen. De Primavera Gemberolie is afkomstig uit Sri Lanka.
Gember-olie heeft een krachtig, warm-vurige typische kruidengeur.
Gember-olie mengt goed met alle citrusoliën, kruidenoliën zoals kruidnagel, Tonka, Tolu, Vanille en Koriander.
Gember-olie is verwarmend, versterkend, erotiserend, wakkerd het levensvuur aan, eetlust opwekkend en bevorderd de spijsvertering.
Gebruik: als luchtreiniger in de geurlamp, tijdens koude seizoenen, in Kerstmengsels, in erotiserende mengsels.
De krachtwortel die het levensvuur aansteekt
Gember-wortel is een recht, overblijvend kruid tot wel 1 meter hoog met een dikke, vertakte, kokervormige wortelstok, welke zeer scherp is. Ieder jaar schiet er direct vanaf de wortel een groene, rietachtige stengel naar boven met speervormige bladeren en vlak boven de wortel witgele bloemen aan de aar.
Oorspronkelijk is gember afkomstig uit het Zuiden van Azië, tegenwoordig komt de gecultiveerde gember op grote schaal voor in de Tropen, China, Australië, Afrika, USA. De belangrijkste hedendaagse producenten zijn India en China, deze produceren samen meer dan de helft van de hele wereldopbrengst.
Gember wordt al duizenden jaren in het huishouden gebruikt als specerij en als remedie, vooral in het Oosten.
Gember is tegenwoordig als kruid wereldwijd bekend en een belangrijk bestanddeel voor de Aziatische keuken.
In de levensmiddelen industrie wordt de aromatische gember veelvuldig gebruikt. Engeland is "het eldorado" van de gember liefhebber. Naast het beroemde Engelse Ginger Ale, wordt het ook in vele recepturen voor marmelade's, theeën en likeuren gebruikt.Geconserveerde en gekonfijte gember is een populaire zoetigheid, zowel in het Oosten als in het Westen.
In de Natuurheelkunde wordt gember vooral in China en het Oosten tegen veel aandoeningen gebruikt, zoals: reuma, tandpijn, malaria, verkoudheid en diarree. Gember staat vooral in het Westen het meest bekend als spijsverteringsmiddel.
Etherische gemberolie wordt door waterdampdestillatie van de wortel gewonnen. De Primavera Gemberolie is afkomstig uit Sri Lanka.
Gember-olie heeft een krachtig, warm-vurige typische kruidengeur.
Gember-olie mengt goed met alle citrusoliën, kruidenoliën zoals kruidnagel, Tonka, Tolu, Vanille en Koriander.
Gember-olie is verwarmend, versterkend, erotiserend, wakkerd het levensvuur aan, eetlust opwekkend en bevorderd de spijsvertering.
Gebruik: als luchtreiniger in de geurlamp, tijdens koude seizoenen, in Kerstmengsels, in erotiserende mengsels.
Posts
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.