Citroen Citrus limonum
Citroen behoort tot de Wijnruitfamilie ofwel Rutaceae.
Oorspronkelijk komt de citroen uit Azië, Oost India waarvandaan het tegen het einde van de 5de eeuw in Italië is ingevoerd. Waarna het zich over het hele Middelandse Zeegebied heeft verspreid, vooral naar Spanje en Portugal.
Tegenwoordig wordt citroen op grote schaal wereldwijd gecultiveerd onder andere in Italië, Sicilië, Cyprus, Israël, Florida en Californië.
Citroen is een kleine, groenblijvende boom die ongevver 6 meter hoog wordt. De bladeren zijn zaagvormig, ovaal, de boom heeft harde doornen en heerlijk geurende bloemen. Aanvankelijk is de citroen groen van kleur, en wordt tijdens het rijpen geel.
De citroen is nauw verwant aan de limoen, en bergamot. Er zijn ongeveer zevenenveertig variëteiten, die hoogstwaarschijnlijk allemaal gekweekt zijn.
Wereldwijd wordt het sap en de schil in de keuken gebruikt. Het is erg voedzaam en heeft een hoog gehalte aan vitamine A, B en C. In Spanje en enkele andere Europese landen wordt citroen beschouwd als een "allesheler", vooral met betrekking tot infectieziekten, (citroen stimuleert de witte bloedlichaampjes, welke het lichaam tegen infectie beschermen). Citroen werd (en wordt in bijvoorbeeld de antroposofische geneeskunde) gebruikt bij koorts. Bij inwendig gebruik heeft het sap van de citroen een onschatbare waarde bij verzuringsproblemen zoals arthritis en reuma en is tevens nuttig bij dysenterie en levercongestie. Ook heeft citroen een versterkend effect op de bloedsomloop en is daardoor bijzonder geschikt voor de behandeling van spataderen.
De etherische olie wordt uit de buitenste schil van de citroenen geperst. Er zij ongeveer 3000 citroenen nodig om 1 kilogram etherische olie te bereiden. De kleur van de olie is licht geelgroen en heeft de onmiskenbare geur van citroen. De olie mengt goed met lavendel, neroli, ylang ylang, roos, sandelhout, wierook, kamille, benzoë, venkel, geranium, eucalyptus, jeneverbes, lavendin, cisteroos en andere citrusoliën.
De werkzame bestanddelen van citroen zijn onder andere: limoneen (ca.70%), terpineen, pineen, linalol, geraniol, citronellal, citral.
Citroen kan onder andere behulpzaam zijn bij acne, breekbare nagels, winterhanden, likdoorns, snijwonden, vette huid, herpes, insektenbeten, spataderen, wratten, arthritis, cellulitis, slechte bloedsomloop, bloeden tandvlees, keelinfecties, verkoudheid, koorts en infecties.
Citroen behoort tot de Wijnruitfamilie ofwel Rutaceae.
Oorspronkelijk komt de citroen uit Azië, Oost India waarvandaan het tegen het einde van de 5de eeuw in Italië is ingevoerd. Waarna het zich over het hele Middelandse Zeegebied heeft verspreid, vooral naar Spanje en Portugal.
Tegenwoordig wordt citroen op grote schaal wereldwijd gecultiveerd onder andere in Italië, Sicilië, Cyprus, Israël, Florida en Californië.
Citroen is een kleine, groenblijvende boom die ongevver 6 meter hoog wordt. De bladeren zijn zaagvormig, ovaal, de boom heeft harde doornen en heerlijk geurende bloemen. Aanvankelijk is de citroen groen van kleur, en wordt tijdens het rijpen geel.
De citroen is nauw verwant aan de limoen, en bergamot. Er zijn ongeveer zevenenveertig variëteiten, die hoogstwaarschijnlijk allemaal gekweekt zijn.
Wereldwijd wordt het sap en de schil in de keuken gebruikt. Het is erg voedzaam en heeft een hoog gehalte aan vitamine A, B en C. In Spanje en enkele andere Europese landen wordt citroen beschouwd als een "allesheler", vooral met betrekking tot infectieziekten, (citroen stimuleert de witte bloedlichaampjes, welke het lichaam tegen infectie beschermen). Citroen werd (en wordt in bijvoorbeeld de antroposofische geneeskunde) gebruikt bij koorts. Bij inwendig gebruik heeft het sap van de citroen een onschatbare waarde bij verzuringsproblemen zoals arthritis en reuma en is tevens nuttig bij dysenterie en levercongestie. Ook heeft citroen een versterkend effect op de bloedsomloop en is daardoor bijzonder geschikt voor de behandeling van spataderen.
De etherische olie wordt uit de buitenste schil van de citroenen geperst. Er zij ongeveer 3000 citroenen nodig om 1 kilogram etherische olie te bereiden. De kleur van de olie is licht geelgroen en heeft de onmiskenbare geur van citroen. De olie mengt goed met lavendel, neroli, ylang ylang, roos, sandelhout, wierook, kamille, benzoë, venkel, geranium, eucalyptus, jeneverbes, lavendin, cisteroos en andere citrusoliën.
De werkzame bestanddelen van citroen zijn onder andere: limoneen (ca.70%), terpineen, pineen, linalol, geraniol, citronellal, citral.
Citroen kan onder andere behulpzaam zijn bij acne, breekbare nagels, winterhanden, likdoorns, snijwonden, vette huid, herpes, insektenbeten, spataderen, wratten, arthritis, cellulitis, slechte bloedsomloop, bloeden tandvlees, keelinfecties, verkoudheid, koorts en infecties.
Posts
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.